Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Фаршированные свиные отбивные

Фаршированные свиные отбивные



Приготовил :  
06.03.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если обычные отбивные вам кажутся слишком обыденным и скучным блюдом, то попробуйте приготовить отбивные с начинкой. Это не только вкусно, но и очень оригинально. Можно приготовить и на праздник.

Описание приготовления:

Невероятно вкусное и сытное блюдо! Оно вполне сможет стать фаворитом вашего праздничного стола. При подаче полейте немного соусом или подайте соус в соуснице.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина  — 600 Грамм
  • Рис  — 200 Грамм (вареный)
  • Грибы  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1  Штук
  • Бекон копченый  — 50 Грамм
  • Яблоко  — 1  Штук
  • Апельсиновый сок  — 1/2 Стакана
  • Вино красное полусладкое  — 1/2 Стакана
  • Клюква  — 1/2 Стакана
  • Малина  — 1/2 Стакана
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Фаршированные свиные отбивные"

Фаршированные свиные отбивные - фото шаг 1
Первым делом необходимо приготовить начинку для фарширования. Обжарьте грибы с луком. Добавьте мелко нарезанные яблоки и бекон. Прожарьте все вместе, чтобы яблоки стали мягкими, немного посолите.
Фаршированные свиные отбивные - фото шаг 2
Добавьте отваренный рис и перемешайте. Начинка готова!
Фаршированные свиные отбивные - фото шаг 3
Свинину нарежьте на порционные куски и отбейте.
Фаршированные свиные отбивные - фото шаг 4
Выложите на половину куска начинку.
Фаршированные свиные отбивные - фото шаг 5
Накройте конвертиком и закрепите края зубочистками.
Фаршированные свиные отбивные - фото шаг 6
Хорошо прожарьте с двух сторон. Немного посолите и поперчите.
Фаршированные свиные отбивные - фото шаг 7
А подавать такое мясо лучше всего с ягодным соусом. Для приготовления соуса соедините вино, сок, ягоды и сахар. Доведите до кипения, измельчите блендером в пюре и варите до загустения. На это уйдет 20-30 минут.
Фаршированные свиные отбивные - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фаршированные свиные отбивные:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?