Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фальшивый заяц из курицы

Фальшивый заяц из курицы

30.03.2018
Время приготовления: 1 ч.

Вкусная закуска, можно кушать как в горячем, так и холодном виде. Поливайте мясные ломтики любимыми соусами и наслаждайтесь! А я расскажу, как приготовить "Фальшивого зайца"!

Описание приготовления:

Фальшивого зайца можно приготовить из любого вида мяса, самый диетический вариант - из куриного филе. Хотите сочнее? Комбинируйте свинину и курицу, или просто из куриного мяса, снятого со всех частей курицы, или из свиного мяса можно сделать рулет. Для детей к такому рулетику можно сделать соус из сметаны, чеснока и свежего укропа. С праздником!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 зубчик
Молоко 100 мл
Яйцо 5 штук (3 вареных, 2 сырых)
Растительное масло 1 ст. ложка
Лук репчатый 1 штука
Соль, перец черный молотый По вкусу
Куриное мясо (филе) 700 грамм
Белый хлеб вчерашний 2 ломтика
Сливки жирные или сметана 60 мл
Орегано, тимьян, мускатный орех по 0.5 ч. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Фальшивый заяц из курицы"

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2. Хлеб поломайте на кусочки и залейте молоком.

3. Куриное филе вымойте, порежьте крупно, сложите в чашу измельчителя. Туда же добавьте лук, чеснок. Включите машинку на пару минут.

4. В куриный фарш добавьте сырые яйца, специи, соль, хлеб с молоком, сливки. Можно добавить зелень. Включите машинку еще на минуту.

5. Фарш готов.

6. Вареные яйца очистите от скорлупы. Формочку для мясного рулета смажьте хорошо маслом, можно притрусить молотыми сухарями или манкой. Положите половину фарша. разровняйте.