Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Фальшивая свинка на Новый год 2019

Фальшивая свинка на Новый год 2019



Приготовил :  
29.10.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Надеюсь, что вы еще не запланировали меню на Новый год, ведь у меня для вас превосходный праздничный рецепт фальшивой свинки из картофельного пюре. Оригинальное, вкусное и бюджетное блюдо!

Описание приготовления:

Такое блюдо подойдет для большого количества гостей, вкусное и сытное, оно непременно придется всем по душе. Начинка может быть по идее самая разнообразная, у меня мясной фарш, морковь и вареные яйца. Получается красиво в разрезе и вкусно на тарелке. Приготовить фальшивую свинку очень просто, картофельное тесто пластичное, главное настроиться и у вас обязательно все получится! Удачи!


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1,5 Килограмма
  • Яйцо  — 8 Штук (пять сварить для начинки)
  • Мука  — 2 Ст. ложки (с горкой)
  • Фарш  — 500 Грамм (мясной)
  • Морковь  — 1 Штука (вареная)
  • Лук  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Фальшивая свинка на Новый год 2019"

Фальшивая свинка на Новый год 2019 - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Морковь и яйца заранее отварите до готовности.
Фальшивая свинка на Новый год 2019 - фото шаг 2
Картофель отварите до готовности. Отвар весь слейте, добавьте соль и разомните в пюре. Дайте немного остыть.
Фальшивая свинка на Новый год 2019 - фото шаг 3
Добавьте два яйца и муку.
Фальшивая свинка на Новый год 2019 - фото шаг 4
Хорошо перемешайте. Готовое картофельное тесто должно быть пластичным. На столе расстелите пищевую пленку или фольгу. Сверху равномерно в форме прямоугольника выложите картофельное тесто, толщиной около 1 см.
Фальшивая свинка на Новый год 2019 - фото шаг 5
Фарш посолите по вкусу, добавьте любимые специи и нарезанную мелко луковицу. Хорошо перемешайте и выложите ровным слоем на картофель, отступив немного от краев.
Фальшивая свинка на Новый год 2019 - фото шаг 6
Вареную морковь натрите на терке и уложите на фарш. В ровный ряд как на фото, уложите вареные очищенные яйца.
Фальшивая свинка на Новый год 2019 - фото шаг 7
Теперь аккуратно приподнимая фольгу с обеих сторон, соедините между собой края картофельного теста. Тщательно защипните и перенесите картофельный рулет на противень при помощи все той же фольги или пленки. Я противень застелила силиконовым ковриком. Можно использовать для этой цели пергамент или фольгу, в таком случае смазываем дно маслом и присыпаем сухарями.
Фальшивая свинка на Новый год 2019 - фото шаг 8
Теперь смочите руки в воде и включая свое воображение и фантазию из остатков картофельного теста лепим свинку. Два ушка треугольной формы, ножки, хвостик и пятачок. Смазываем свинку взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на час.
Фальшивая свинка на Новый год 2019 - фото шаг 9
Затем из подручных средств делаем свинке розовый пятачок (у меня ветчина) и глазки (подойдут любые замороженные ягоды, маслины или перец горошком). Фальшивая свинка на Новый год 2019 готова. Можно украсить ее по бокам любой свежей зеленью или овощами. Подавать можно прямо на противне или даем ей немного остыть, а затем при помощи помощника переносим на большое подходящее по размеру блюдо. Свинка получается очень нежная, вкусная и сочная! Достойное украшение любого праздничного стола! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фальшивая свинка на Новый год 2019:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 22
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ксеня 04.02.2019 17:50 «Ответить

Такая милая свинка, жаль такую красоту резать на кусочки! Но было очень вкусно, муж в восторге, сказал на Новый год сделать обязательно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
DianaV 16.11.2018 09:30 «Ответить

Свинка получилась очень вкусная! Может не такая красивая как у Вас, но съели с превеликим удовольствием. Готовила на день рождения мужа, гости были очень довольны, спасибо!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Вакулова 29.10.2018 19:55 «Ответить

Оксан, ты прямо скульптор! :rolleyes: Вкусно и красиво!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 29.10.2018 19:57 «Ответить

Спасибо, Дашуль!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 29.10.2018 19:52 «Ответить

Согласна с Наташей, как же кушать это чудо? Она очаровашка!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 29.10.2018 19:55 «Ответить

Спасибочки, Викуль!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Натали 29.10.2018 16:40 «Ответить

Оксан, вот это да!! Такую милоту и есть жалко! :smile: Молодец!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 29.10.2018 19:56 «Ответить

Наташ, спасибо большое!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?