Главная / Каталог рецептов / Закуски / Еврейская закуска

Еврейская закуска

Отзывы (2)

Приготовил : Антон Сорока

14.01.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Уже много лет готовлю себе такую закуску из сыра, яиц и майонеза, и только недавно узнал, что этот привычный мне рецепт принадлежит к еврейской кухне. Расскажу, как приготовить еврейскую закуску.

Описание приготовления:

Есть несколько вариантов подачи такого блюда: в общей форме, из которой закуску едят с помощью крекеров или еврейского хлеба, а также более современный вариант – это подача в тарталетках. Разнообразить вкус готового блюда не очень удастся, разве что можно выбирать плавленые сырки с разными дополнениями (например, с грибами, с ветчиной, с зеленью и пр.).

Назначение: На праздничный стол / Недорого / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Плавленый сыр

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 Штуки
Плавленый сыр 100 Грамм
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Майонез 2 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

330 ккал

Калорийность

24 г

Белки

19 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Еврейская закуска"

1. Плавленый сыр помещаю в морозилку на 15-20 минут, в это же время отвариваю куриные яйца, затем охлаждаю их под холодной водой и очищаю.

2. Подмерзший плавленый сыр натираю на крупной терке.

3. Отварные куриные яйца также измельчаю на крупной терке и добавляю к сыру.

4. Кладу 2 столовые ложки майонеза и 1 столовую ложку растопленного сливочного масла.

5. Тщательно перемешиваю массу, разминаю её вилкой до получения однородной консистенции.

6. Готовил закуску к приходу родственников, времени было мало, поэтому просто переложил всю массу в пиалу и подал к столу.

Оценить рецепт Еврейская закуска

4.7 11

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Айран из кефира и минералки
Оладьи на простокваше без дрожжей
Домашний майонез с перепелиными яйцами
Маскарпоне в домашних условиях
Картофель в заливке

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Фарш с плавленым сыром5

Яйца с помидорами20

Яичный паштет6

Рулет с плавленым сыром12

Салат с картошкой и яйцом21

Омлет в мультиварке11

Цветная капуста с яйцом16

Гренки с яйцом11

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Магистр СЖБ

15.01.2017 22:02

1. Сыр - на мелкой шинковке (у Вас - не тёрка, а крупная шинковка). Яйца - на крупной шинковке. Если готовим много и быстро, то можно и через мясорубку вместе с яйцами. 2. Добавить чёрного перца и немножко чеснока (через пресс пропущенного). Вот это и будет еврейская закуска. Одна из многих.