Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Мука / Дырявый пирог с клубникой

Дырявый пирог с клубникой



Приготовил :  
15.01.2020
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Несмотря на такое странное название, пирог этот очень вкусный, готовится при этом просто. Сочетание клубники и сливок с нежным вкусом бисквита то, что делает этот пирог особенно привлекательным.

Описание приготовления:

Готовится пирог очень просто, справится даже неопытная хозяйка. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука  — 250 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Масло сливочное  — 180-200 Грамм (часть масла используется для смазывания формы)
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки
  • Клубника  — 200-250 Грамм (свежая или замороженная)
  • Сливочный творожный сыр  — 140 Грамм
  • Сгущенное молоко  — 100 Грамм
  • Молоко  — 50 Миллилитров
  • Сливки  — 150-200 Грамм (для взбивания)
  • Сахарная пудра  — 1 Ст. ложка
  • Печенье  — 100 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Дырявый пирог с клубникой"

Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 2
В миске смешайте муку, сахар, размягченное сливочное масло, яйца, соль, разрыхлитель.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 3
Миксером взбейте смесь до однородного состояния.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 4
Смажьте форму сливочным маслом, на дно формы выложите печенье.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 5
На слой печенья выложите подготовленное тесто, размешайте. Выпекайте в духовке при температуре 160 градусов в течение 45 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 6
Пока выпекается бисквит, приготовьте клубничный крем, для этого измельчите клубнику миксером.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 7
Добавьте к измельченной клубнике сливочный творожный сыр, сгущенное молоко и обычное молоко.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 8
Размешайте до однородности.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 9
Остудите испеченный бисквит до комнатной температуры. Если при выпечке на бисквите образовался "наплыв", его можно просто срезать ножом.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 10
С помощью подходящего предмета сделайте в пироге углубления.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 11
Выложите клубничный крем, чтобы заполнились все подготовленные "дырочки", дайте пирогу немного настояться в прохладном месте.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 12
Взбейте сливки со столовой ложкой сахарной пудры.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 13
Выложите взбитые сливки верхним слоем пирога. При желании можно посыпать тертым шоколадом, или натертым на терке печеньем, в сезон клубники хорошо украсить пластинками свежих ягод и листочками мяты.
Дырявый пирог с клубникой - фото шаг 14
Дайте пирогу еще немного настояться в прохладном месте, после чего его можно подавать к столу. Получился необыкновенно вкусный пирог с классическим сочетанием клубники со сливок. Обязательно приготовьте для своих родных!

Оценить рецепт Дырявый пирог с клубникой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Дырявый пирог с клубникой"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?