мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Дрожжевое тесто с творогом



Приготовил:  
02.05.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как дополнение к первым блюдам или в качестве перекуса дрожжевое тесто с творогом в домашних условиях — это на самом деле прекрасная идея. Хотите попробовать? Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Хочу предложить вам закусочный вариант, как приготовить дрожжевое тесто с творогом и зеленью. При желании вы можете заменить укроп с луком на сахар, например, и у вас получатся отменные булочки к чаю. Начинку можно дополнительно не только посолить и поперчить, но и дополнить самыми разными специями: молотым чесноком, паприкой и т.д.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1 Ст. ложка
  • Вода — 2 Стакана
  • Яйцо — 3 Штуки (+ 2 в начинку)
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 100 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Мука — 6 Стаканов
  • Творог — 900 Грамм
  • Зелень — 1 По вкусу
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Дрожжевое тесто с творогом"

Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 1
1. Дрожжи соедините с сахаром.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 2
2. Влейте стакан теплой воды и как следует перемешайте.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 3
3. Пока дрожжи начинают работать, взбейте в отдельной мисочке яйца.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 4
4. Всыпьте немного сахара и влейте растительное масло.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 5
5. Добавьте соль и влейте оставшуюся воду.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 6
6. Переложите в мисочку опару.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 7
7. И все как следует перемешайте.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 8
8. Просейте муку, понемногу добавляйте её в мисочку. Важно не переборщить, чтобы дрожжевое тесто с творогом в домашних условиях было воздушным.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 9
9. Перемешивайте сначала в мисочке, а затем переложите на стол и вымешайте как следует руками.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 10
10. Сформируйте из теста шарик, смажьте его и мисочку немного растительным маслом. Накройте чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте. После первого подхода тесто нужно обмять и снова оставить.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 11
11. Чтобы приготовить начинку, выложите творог в глубокую мисочку и разомните. Очень удобно делать это толкушкой для картофеля.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 12
12. Вбейте яйца, добавьте по вкусу соль, перец, другие специи.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 13
13. Вымойте и измельчите зелень (в данном случа используется укроп и лук), добавьте её в мисочку.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 14
14. Тщательно перемешайте. Все, начинка готова.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 15
15. Отщипните небольшой кусочек теста, разомните его в лепешку и выложите в центр начинку. Слепите небольшую булочку.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 16
16. Противень застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите булочки, накройте полотенцем и дайте еще подойти минут минут 20-25.
Дрожжевое тесто с творогом - фото шаг 17
17. После отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до румяности 15-20 минут. Вот и весь секрет, как сделать дрожжевое тесто с творогом. Угощайтесь!

Оценить рецепт Дрожжевое тесто с творогом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:
Тыквенные булочки с корицей и орехами
Тыквенные булочки с корицей и орехами
Творожные булочки Как пух
Творожные булочки "Как пух"
Новогодний ГАВбургер
Новогодний ГАВбургер
Пампушки
Пампушки
Плюшки
Плюшки
Булочки на живых дрожжах
Булочки на живых дрожжах
Булочки к чаю постные
Булочки к чаю постные

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
кыстыбый с картофелем

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
пастила рецепт