В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Доса (индийские блинчики)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фастфуд как нельзя лучше отражает национальную кухню. Ведь такую еду употребляют местные жители и в обыденной жизни. В её составе самые доступные ингредиенты. И часто блюда можно легко повторить.
Описание приготовления:
Сегодня я расскажу вам, как приготовить доса (индийские блинчики). Они для нас покажутся очень необычными, ведь тесто делают из риса и гороха. Да-да, поэтому подготовительный период займёт довольно много времени. Такое блюдо подают с национальными соусами и закусками. Вкус вам запомнится надолго.Состав / Ингредиенты:
- Горох 0,5 стакана
- Рис 3 стакана
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Тмин молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Доса (индийские блинчики)"
С вечера промойте и залейте водой рис с горохом. Оставьте их на 6 часов.
После этого измельчите крупу и бобовые блендером, влив новую воду. Оставьте тесто в холодильнике на 11 часов.
Потом добавьте в тесто тмин, соль и муку. Всё перемешайте.
Затем сковороду разогрейте с небольшим количеством масла. В центр влейте тесто, круговыми движениями распределите его по дну. На блин влейте немного масла.
Доса запекают только с одной стороны, а потом убирают и сворачивают в трубочку. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Доса (индийские блинчики)
5.0
5
Похожие рецепты:
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ