Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Домашняя консерва из лосося

Домашняя консерва из лосося



Приготовил :  
15.07.2018
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вот мне папа подкинул идею приготовить домашнюю консерву из лосося. Нам всем очень понравилось, в дальнейшему буду готовить такие консервы. Это очень удобно и вкусно, надеюсь, что вам понравится!

Описание приготовления:

Мясо лосося очень вкусное, нежное, из него можно приготовить много различных блюд. Совсем недавно лосось или семга была настоящим деликатесом, её сложно было купить в магазине. Сейчас, благодаря образованию специальных ферм по выращиванию рыбы, её можно купить без проблем и приготовить домашнюю консерву.


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Лосось  — 600 Грамм
  • Сливочное масло  — 150 Грамм
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Мускатный орех  — 1/2 Чайных ложки
  • Кайенский перец  — 1/4 Чайных ложки
  • Вустерский соус  — 5 Капель

Количество порций: 6

Как приготовить "Домашняя консерва из лосося"

Домашняя консерва из лосося - фото шаг 1
1. После стерилизации остывшие банки смажьте сливочным маслом.
Домашняя консерва из лосося - фото шаг 2
2. На оливковом масле обжарьте филе лосося на среднем огне 3 минуты, а после на медленном — 5 минут.
Домашняя консерва из лосося - фото шаг 3
3. Растопите сливочное масло, прогрейте его 8 минут после полного растворения.
Домашняя консерва из лосося - фото шаг 4
4. Процедите масло через сито.
Домашняя консерва из лосося - фото шаг 5
5. Очистите лосось от кожицы, приправьте его мускатным орехом, кайенским перцем и вустерским соусом. Измельчите филе с помощью вилки и извлеките большие кости.
Домашняя консерва из лосося - фото шаг 6
6. Распределите лосося по смазанным маслом банкам, залейте сверху растопленным маслом. Поместите консервированного лосося в холодильник как минимум на 4 часа.

Оценить рецепт Домашняя консерва из лосося:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
что приготовить на свадьбу дома фото

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
палтус в фольге в духовке