Главная / Каталог рецептов / Закуски / Лосось с сыром

Лосось с сыром

Приготовил : Марина Золотцева

10.03.2015
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Хотите приготовить изысканную закуску к праздничному столу, достойную меню хорошего ресторана? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления лосося с сыром и повторить его на вашей кухне.

Описание приготовления:

Если у вас под рукой оказался свежий кусочек рыбки, тогда обязательно стоит приготовить лосось с сыром в домашних условиях. Это блюдо невероятно аппетитное и нежное, а если его правильно оформить, тогда оно украсит ваш праздничный стол и вызовет массу восторженных отзывов.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Лосось 500 Грамм (свежий)
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соевый соус 1-2 Чайных ложек
Луковица 0,5 Штуки
Лимон или лайм 0.5 Штуки
Свежая зелень 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Сливочный сыр 250-300 Грамм
Сливки 100 Миллилитров

Количество порций 6

Калорийность

216 ккал

Калорийность

9 г

Белки

22 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лосось с сыром"

1. Филе должно быть свежим и без костей. Его нужно очистить от кожицы и сперва нарезать тонкими ломтиками.

2. Затем измельчить ножом на очень мелкие кубики. В рецепт приготовления лосося с сыром не нужно использовать подручную технику, чтобы взбить рыбу в однородную массу, - кусочки должны быть мелкими, но ощущаться.

3. Очистить половину небольшой луковицы и также нарезать очень мелко.

4. Выжать сок из половины лайма или лимона (можно использовать чуть больше сока, если хочется увеличить кислинку во вкусе закуски).

5. В качестве заправки будет использоваться сок, оливковое масло, а также соевый соус. Рыбу с луком также нужно посолить и поперчить по вкусу.

6. Измельчить вымытую и просушенную свежую зелень и отправить к рыбу. Еще раз как следует перемешать и отправить в холодильник, накрыв пищевой пленкой или крышкой. Этот простой рецепт лосося с сыром предполагает минимум 3 часа маринования, однако можно оставить рыбу в холодильнике и чуточку дольше.

7. Тем временем можно заняться сырной начинкой. Сливочный сыр соединить со сливками и тщательно перемешать. Добавить щепотку соли, перца и при желании свежей зелени.

8. Выложить на тарелку сервировочное кольцо. Отправить в него немного рыбы (если специального кольца нет, то лосось с сыром в домашних условиях можно сделать с помощью банки от консервированного горошка или кукурузы, например, предварительно обрезав дно). Сверху выложить сырную начинку. Дополнить такое блюдо можно зернами икры или свежими овощами по вкусу.

Оценить рецепт Лосось с сыром

3.7 19

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Лосось с сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Баклажаны с грибами в сметане
Куриные рулеты в молоке
Кефирные блины
Сырный салат на лимонных дольках
Скумбрия, запеченная с овощами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: