Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Соусы / Майонез / Домашний майонез на молоке

Домашний майонез на молоке

Отзывы (2)

Дарья Вакулова

31.03.2019
Время приготовления: 5 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если у вас аллергия на яйца, вы можете приготовить домашний майонез на молоке. Соус получается достаточно густым, вкусным и не таким калорийным. Готовится просто и быстро.

Описание приготовления:

Как приготовить домашний майонез из молока? Все, что вам понадобится - погружной блендер. С его помощью вы легко взобьете ингредиенты соуса в эмульсию нужной консистенции. Чем больше вы добавите растительного масла, тем гуще у вас получится соус.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Соусы / Майонез

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 100 мл
Горчица 1 ч. ложка
Сок лимона 1 ст. ложка
Масло растительное 200 мл
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/8 ч. ложки (необязательно)

Количество порций 1

Калорийность

568 ккал

Калорийность

1 г

Белки

61 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний майонез на молоке"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Молоко, горчицу, лимонный сок взбейте блендером до однородности. Продолжая взбивать, медленно вливайте растительное масло тонкой струйкой.

Добавьте соль, сахар и перец. Блендер поднимите со дна стакана, перемешайте массу.

Готовый соус охладите, храните в холодильнике в течение 1-2 суток в закрытой емкости.

Оценить рецепт Домашний майонез на молоке

5.0 31

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Наталья 02.04.2019 15:00

Отличный рецепт! Делаю такой майонез уже больше десяти лет! ) Еще можно добавить немного сушеного чеснока. И хранить можно немного дольше, если получится. ))