Сезонные рецепты:
Домашний майонез с лимонной кислотой
Домашний майонез
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашний майонез - отличнейшая замена магазинному, так как он не содержит консервантов, получается недорогим, а специи в него можно добавлять по желанию, каждый раз создавая новый вкус.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Соль, сахар, горчица по 1/2 ч. ложки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Масло растительное рафинированное 160 мл
Количество порций
3
Как приготовить "Домашний майонез"
Подготавливаем все необходимые ингредиенты: они должны быть КОМНАТНОЙ температуры и обязательно СВЕЖИМИ.
В чашу вбиваем яйцо. Всыпаем соль, сахар и добавляем горчицу. Взбиваем 1-2 минуты, пока масса не станет однородной.
Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло. Когда масса начнет заметно густеть, вливаем оставшееся масло и лимонный сок.
Майонез готов. Приятного аппетита.
*Хранить в холодильнике в плотно закрытой банке можно до двух недель.
Оценить рецепт Домашний майонез
3.9
8
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов