Сезонные рецепты:
Домашний майонез за 30 секунд
Домашний майонез с лимонной кислотой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несмотря на обилие самого разного майонеза в магазинах, домашний гораздо полезнее как минимум потому, что вы знаете, из каких продуктов его приготовили. Делюсь рецептом майонеза с лимонной кислотой.
Описание приготовления:
По этому рецепту домашний майонез можно приготовить буквально за минуту. Он получается очень густым и если вы хотите более жидкий, то добавьте немного воды. Также можно добавить по желанию горчицу, чеснок, зелень. Нежный и очень вкусный майонез без консервантов станет отличной альтернативой магазинному.Состав / Ингредиенты:
- Подсолнечное масло 200 мл (рафинированное)
- Яйцо куриное 1 штука
- Лимонная кислота 1/4 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
2
Калорийность
723 ккал
Калорийность
3 г
Белки
78 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний майонез с лимонной кислотой"
Подготовьте ингредиенты для приготовления домашнего майонеза.
В высокую посуду, например, мерный стакан, налейте рафинированное подсолнечное масло. Предварительно поставьте его в морозильную камеру на 20 минут.
Добавьте соль.
Добавьте лимонную кислоту.
Добавьте сахар.
Яйцо помойте с мылом, ополосните и высушите. После разбейте в посуду с маслом, солью, лимонной кислотой и сахаром.
Опустите блендер в стакан и накройте им яйцо. Через несколько секунд майонез начнет густеть и заполнять стакан. Когда вся жидкость загустеет, можно будет продолжать взбивать поднимая блендер и опуская. Через несколько секунд майонез будет готов.
Домашний майонез с лимонной кислотой готов.
Заправляйте домашним майонезом салаты, винегреты, готовьте тосты и гренки.
Оценить рецепт Домашний майонез с лимонной кислотой
5.0
20
Похожие рецепты:
Комментарии :
Светлана
17.04.2026 13:03
Вместо подсолнечного масла взяла оливковое В общем у меня ничего не получилось. Одно расстройство. Видно майонез получается только с нашего подсолнечного масла, а не заграничного оливкового. Первый раз такое 
Павел
04.12.2024 13:03
кислоты поменьше надо где то на кончике ножа.Ну и на мой вкус горчица и чеснок обязательно,не говоря уже о зелени...
04.05.2022 21:56 
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов