Соус «Краснодарский»
Кетчуп "Краснодарский"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня мы приготовим вкусный, аппетитный кетчуп "Краснодарский", который прекрасно подойдет к блюдам из мяса, птицы, картофелю или каше. Особую нотку кетчупу задают яблоки, обязательно пробуйте!
Описание приготовления:
Такая заготовка не простоит без дела. Магазинный кетчуп никогда не заменит домашний, который вы приготовите с любовью. Ароматные сочные и спелые помидоры — это идеальная основа для кетчупа. Помимо томатов в кетчуп добавим яблоки, лук, соль, сахар, уксус.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 кг
- Яблоки 200 грамм
- Лук 70 грамм
- Сахар 1/2 стакана
- Соль 1/2 ст. ложки
- Перец молотый 1 щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Кетчуп "Краснодарский""
Подготовьте ингредиенты.
Помидоры вымойте и просушите, нарежьте небольшими дольками. Место роста плодоножки удалите.
Яблоки очистите и нарежьте дольками. Очистите лук и нарежьте небольшими кусочками.
Переложите яблоки и помидоры, лук в чашу блендера, измельчите все на высоких оборотах.
Переложите измельченную массу в кастрюлю, добавьте соль и сахар по вкусу.
Варите кетчуп 1,5 часа на небольшом огне.
Переложите кетчуп в блендер, снова измельчите и верните в кастрюлю, проварите еще 10 минут.
Переложите кетчуп в стерильную банку.
Закатайте герметично банку с кетчупом, после поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки. После перенесите в кладовку.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Кетчуп "Краснодарский"
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
27.03.2025 16:54
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов