Мясной фарш кладем в миску, добавляем соль и перец.
Мелко нарезаем помытую зелень.
Перемешиваем фарш, зелень и рис.
Кладем начинку в центр виноградного листа.
Заворачиваем начинку в лист.
Выкладываем долму слоями. Между 3 и 4 слоем добавляем перца и выкладываем лавровый лист.
Заливаем блюдо в чаше мультиварки водой или бульоном. Накрываем все тарелкой и ставим таймер на режим "Тушение" на полтора часа.
Долма готова. По желанию, ее можно подавать с соусом.