Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Джемы / Джем из морошки

Джем из морошки

Отзывы (4)

Приготовил : Giggs

21.09.2012
Время приготовления: 55 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Морошка - одна из самых полезных ягод, в ней содержится огромное количество витаминов С и А. Чтобы припасти немного витаминов на зиму, рекомендую приготовить джем из морошки.

Описание приготовления:

Джем из морошки - отличный источник витаминов в зимнее время. Хранится он долго, и потому насыщать организм витаминами А и С при помощи этого джема можно круглый год. Сама по себе морошка - очень вкусная и интересная ягода, и джем из нее, соответственно, получается тоже очень оригинальный. Он отлично сочетается с блинчиками и оладьями, его здорово использовать в выпечке. В конце концов, баночка домашнего джема из морошки - это отличный подарок друзьям :) Надеюсь, мой рецепт вам понравился!

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Морошка

Блюдо: Заготовки / Джемы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Морошка 1 Килограмм
Сахар 1 Килограмм
Вода 0,5 Стакана

Количество порций 3

Как приготовить "Джем из морошки"

Ягоды хорошенько промываем и перебираем. Сахар заливаем водой, ставим на плиту и кипятим. Когда сироп закипит - всыпаем в него наши ягоды.

Ягоды в сиропе варим на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая.

Снимаем джем с огня и перетираем его через сито, чтобы избавиться от косточек и шкурок. Перетертый джем отправляем обратно в кастрюльку и варим еще 5-8 минут на медленном огне.

Джем получится не слишком густым - так и должно быть. Затем горячий сироп разливаем по стерилизованным баночкам, закрываем и ставим в прохладное место. Уже через несколько часов джем в банках застынет и приобретет нужную консистенцию.

Оценить рецепт Джем из морошки

4.2 19

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пирог с черничным вареньем
Постный пирог с черной смородиной
Настойка шиповника на спирту
Шарлотка с вишней и яблоками
Сорбет из черной смородины

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Варенье из морошки7

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена 23.08.2017 00:09

Спасибо большое за рецепт

Татьяна 09.08.2017 06:40

После 30 мин. варки в ягодах не останется никакого витамина С. Плохой рецепт.

Елена 23.08.2017 00:07

Очень вкусный джем получается, для выпечки идеально) а если для витаминов, я просто заморозила её и все дела)

Валентина Ефименко 01.10.2013 17:02

А не проще ли ягоды разварить с небольшим количеством воды, протереть через сито, а уже потом полученную протертую массу положить в сироп и проварить... :smile: :smile:

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Джемы - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ