Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Джем из смородины в мультиварке

Джем из смородины в мультиварке

Приготовил : AlenaPrika

11.07.2022
Время приготовления: 50 мин

Не забудьте в летнее время заготовить ароматный джем из смородины на зиму. Для этого можно воспользоваться мультиваркой, лакомство в ней получается более сочным и нежным на вкус.

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на две емкости по 500 мл. Джем из смородины еще сильнее загустеет при остывании, зимой вы вскроете баночку с лакомством и обнаружите, что оно зажелировалось! Подавайте джем с блинами, оладушками, булочками и румяными тостами.

Основной ингредиент: Ягоды / Cмородина

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Черная смородина 700 Грамм
Сахар 500 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

219 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Джем из смородины в мультиварке"

Джем из смородины в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Смородину переберите, удалите подпорченные или сморщенные ягоды и хвостики.

Джем из смородины в мультиварке - фото шаг 2

Промойте ягоды в холодной воде несколько раз, затем воду слейте.

Джем из смородины в мультиварке - фото шаг 3

Выложите смородину в чашу мультиварки. Старайтесь всыпать не более трети объема емкости, потому что лакомство очень сильно пенится.

Джем из смородины в мультиварке - фото шаг 4

Всыпьте сахарный песок. По желанию можно добавить немного молотой корицы или ванильный сахар.

Джем из смородины в мультиварке - фото шаг 5

Аккуратно перемешайте всю массу деревянной или силиконовой лопаткой. Активируйте на табло техники режим "Варка" или "Тушение" на 25 минут и закройте крышку.

Джем из смородины в мультиварке - фото шаг 6

Следите за тем, когда варенье закипит. Оно может создать обильную пену, которая выльется за края емкости. Как только начнется кипение, слегка приоткройте крышку емкости.

Джем из смородины в мультиварке - фото шаг 7

Отпюрируйте смородиновое варенье с помощью погружного блендера или протрите прессом для отварного картофеля. Влейте обратно в чашу мультиварки и активируйте тот же режим на 10 минут. Ошпарьте банки и крышки кипятком. Не забывайте помешивать джем, чтобы он не подгорел.