Джамбалайя с креветками
Джамбалайя из Нью-Орлеана
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Только прочитала веселое название блюда, у меня поднялось настроение, и я решила его приготовить. Ну, кому не понравится рис с ветчиной, тушенный в томатном соусе? Понравилось всем! Угощайтесь и вы!
Описание приготовления:
Блюдо удобно и легко готовится в одной посуде: в глубокой сковороде или сотейнике. Вместо ветчины можно добавлять копченые сосиски, колбасу или даже морепродукты. По истории рецепта, джамбалайя считается неудавшейся попыткой исполнить паэлью. Как по мне, так очень удачная попытка, блюдо получается сытным и вкусным.Состав / Ингредиенты:
- Томатное пюре 1 стакан
- Лук зеленый 1 пучок
- Вода 2 стакана (или мясной бульон)
- Рис 1 стакан
- Ветчина 500 грамм
- Лук 1-2 штук
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Перец сладкий 1 штука
- Масло оливковое 2 ст. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Джамбалайя из Нью-Орлеана"
Подготовьте необходимые продукты. Зелень, перец вымойте. Рис промойте в нескольких водах (до прозрачной).
Лук, чеснок и перец измельчите, обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте колбасу, порезанную на небольшие ломтики.
Влейте томатное пюре, перемешайте.
Добавьте рис, воду (или мясной бульон), доведите до кипения, накройте крышкой. На медленном огне готовьте в течение 20-25 минут до готовности риса.
Подавайте с рубленой петрушкой или мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Джамбалайя из Нью-Орлеана
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
01.10.2018 01:19 
Ризотто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов