Диетический холодец
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить диетический холодец в домашних условиях? Конечно же нужно использовать куриное мясо и потратить немного своего времени на варку ароматного бульона. Вкуснейшая закуска на праздники!
Описание приготовления:
Приготовим диетический холодец в домашних условиях. Для этого блюда лучше всего использовать куриные окорочка или крылышки, из них получается замечательный, наваристый бульон. Готовый холодец всегда храните в холодильнике, чтобы он не терял необходимую "форму". Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриное мясо 1 Килограмм
- Морковь 100 Грамм
- Лук репчатый 70 Грамм
- Лавровый лист 4 Штуки
- Перец горошком 3 Грамма
- Соль 1 Ст. ложка
- Чеснок 25 Грамм
- Петрушка 3 Штуки (веточки)
- Желатин 30 Грамм
- Вода 3 Литра
Количество порций
5
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Диетический холодец"
Курицу (окорочка или крылышки) промываем и кладем в кастрюлю, заливаем водой. Также кладем промытый лук в шелухе, лавровый лист и перец горошком. Кипятим бульон на среднем огне, удаляя пену. Через 5 минут солим и кладем целую, промытую морковь. Уменьшаем огонь до минимума и продолжаем варить под крышкой еще 1,5 часов.
Сваренное мясо курицы разбираем на кусочки и выкладываем в широкую емкость для холодца. Сверху раскладываем кусочки моркови. Чеснок пропускаем через пресс и выкладываем сверху.
Бульон процедите и смешайте с желатином, верните на огонь и дайте желатину полностью растворится. Полученной жидкостью заливаем курицу, присыпаем измельченной петрушкой. Охлаждаем, а затем ставим холодец в холодильник на 10 часов, до полного остывания.
Оценить рецепт Диетический холодец
3.5,
всего
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Чана масала
Суп с сухариками
Оладьи из кабачков без глютена
Суп с капустой кале и картофелем
Голень индейки в рукаве с картошкой
Чана масала
Суп с сухариками
Оладьи из кабачков без глютена
Суп с капустой кале и картофелем
Голень индейки в рукаве с картошкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Холодец - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ