Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Диетические тефтели на пару

Диетические тефтели на пару

17.04.2015
Время приготовления: 1 ч.

Диета - не повод отказаться от мяса. К тому же, мясные блюда тоже могут быть диетическими. По такому случаю как раз и рецепт диетических тефтелей на пару подойдет.

Описание приготовления:

Блюда, приготовленные на пару, всегда отличаются сочностью и низкой калорийностью. К тому же, они гораздо здоровее и полезнее, чем жаренные или даже запеченные блюда. Для приготовления диетических тефтелей на пару можно брать нежирное мясо птицы (у меня в этот раз курица, но индюшка тоже отлично подходит). Из зелени добавила петрушки и немного кинзы. Соли лучше меньше использовать.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 кг
Лук 2 штуки
Батон 3-4 ломтиков
Молоко 0,5 стакана
Яйцо 1 штука
Зелень, специи По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Диетические тефтели на пару"

Диетические тефтели на пару - фото шаг 1

Хлеб замочите в молоке минут на 5, потом отжать надо хорошенько.

Диетические тефтели на пару - фото шаг 2

Сделайте фарш из филе, лук и зелень измельчите. Фарш с луком пропустите через мясорубку, добавьте желток.

Диетические тефтели на пару - фото шаг 3

Белок взбить, аккуратно ввести в фарш.

Диетические тефтели на пару - фото шаг 4

Добавить также зелень рубленную и специи, перемешать.

Диетические тефтели на пару - фото шаг 5

Формируем тефтели и выкладываем на смазанную небольшим количеством масла подсолнечного решетку пароварки. Готовим минут 30. Готовые диетические тефтели на пару подаем с овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Диетические тефтели на пару