Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Диетические пельмени с индейкой

Диетические пельмени с индейкой

Приготовил : Josephine91

13.02.2016
Время приготовления: 40 мин

В традиционном виде пельмени всегда считались блюдом из фарша именно красного мяса. Но пельмени с начинкой из мяса диетической птицы на самом деле даже вкуснее, не говоря уже об их полезности.

Описание приготовления:

Здесь я расскажу, как приготовить диетические пельмени с индейкой просто и вкусно. Подавайте их в обед, со сметанкой, например. Уверена, все будут в восторге!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 150 Грамм
Лук репчатый 150 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Базилик сушеный По вкусу
Перец душистый По вкусу
Перец чили По вкусу
Масло растительное 10 Миллилитров
Мука из твердых сортов пшеницы 200 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Вода 50 Миллилитров

Количество порций 1

Как приготовить "Диетические пельмени с индейкой"

Диетические пельмени с индейкой - фото шаг 1

Для начала смешайте просеянную муку с яйцом и водой. Вымешивайте тесто до того момента, пока оно перестанет липнуть к рукам. На 15-20 минут отправьте его в холодильник.

Диетические пельмени с индейкой - фото шаг 2

Для приготовления начинки слегка обжарьте измельченные лук, сантиметр перца чили и чеснок. Добавьте к смеси овощей мелко нарезанное филе индейки, обжаривайте смесь до готовности. Не забудьте добавить специи по вкусу. Тем временем тесто раскатайте в тонкий пласт и стаканом вырежьте небольшие круги для пельменей. На каждый из них выложите немного готовой начинки.

Диетические пельмени с индейкой - фото шаг 3

Края теста соедините по типу вареников, а их концы соедините в традиционную форму пельменя. Варите готовые изделия в кипящей подсоленной воде в течении 7-8 минут, а затем горячими подавайте их к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Диетические пельмени с индейкой