Куриную грудку тщательно промываем. Затем делаем небольшие продольные надрезы (поперек волокон).
Вливаем в глубокую чашку кефир, добавляем специи. Перемешиваем.
Поливаем нашу грудку кефирной смесью, после чего отправляем её в холодильник на 2-3 часа.
Сковороду смазываем маслом, кладем в нее грудку, а сверху выливаем кефирную заливку. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.