В свеже сваренном кофе растворите сахар. Остудите напиток.
Чернослив пропарьте несколько минут в кипятке, а потом нарежьте плоды небольшими кусочками.
В отдельную посуду просейте муку. Добавьте в неё корицу, соль и соду. Ингредиенты перемешайте.
Кофе смешайте с мучной массой. Замешайте тесто.
Добавьте в тесто чернослив и ещё раз перемешайте тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом. Влейте в неё тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Запекайте коврижку в течение 20 минут. Готовую выпечку присыпьте сахарной пудрой. Вкусного чаепития!
Ксения Голосова
06.04.2017 18:01
Попробовала приготовить, но получилось совсем не как на картинке - не поднялся, но это только визуально. Теперь перейдем к качественным характеристикам: вкус соды - пришлось даже рот полоскать, консистенция загустевшего клейстера.
Необходимо исправить рецепт или убрать его с сайта!
Тания
11.02.2017 09:13
Просто ужас и на вкус, и на все составляющие хорошей выпечки: запах, внешний вид и т.д. Просто не советую!!!