Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коврижка / Морковная коврижка

Морковная коврижка

Приготовил : Марина Золотцева

10.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В качестве полезного и вкусного лакомства к чаю для детей и взрослых предлагаю очень простой рецепт морковной коврижки с изюмом и ароматными специями.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления морковной коврижки хорош тем, что в него можно использовать самые разнообразные добавки и специи. Прекрасно сочетается с морковью яблоко, курага и цукаты. При этом, само тесто готовится довольно быстро и просто. Подавать к столу выпечку можно с сахарной пудрой, сгущенкой, сметаной. Также при желании вы можете пропитать корж сладким сиропом, например.

Назначение: На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Выпечка / Коврижка

Состав / Ингредиенты:

Морковь 3 Штуки
Изюм 100 Грамм
Сливочное масло 125 Грамм
Сахар 100-150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Мука 350 Грамм (примерно)
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Цедра лимона 1 Чайная ложка
Специи 1 Щепотка (ваниль, корица, имбирь, кардамон и т.д.)

Количество порций 6

Калорийность

264 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морковная коврижка"

1. Очистите и натрите на мелкой терке морковь. Тем временем залейте горячей водой изюм, затем обсушите немного и добавьте к моркови. Выложите размягченное сливочное масло.

2. Добавьте сахар (его количество зависит от ваших вкусовых предпочтений), щепотку соли. Вбейте яйца. Для аромата в рецепт приготовления морковной коврижки используйте любимые специи.

3. Муку просейте с разрыхлителем. В несколько этапов всыпайте, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться однородным и без комочков. Кроме муки можно добавить немного манной крупы.

4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Тесто переложите в жаропрочную форму. Разровняйте верх и отправьте запекаться.

5. Теперь вы знаете, как приготовить морковную коврижку. Минут через 40 она будет готова. Вот такая вкуснятина получится. Остудите немного и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Морковная коврижка