Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Капкейк / Детские капкейки

Детские капкейки

06.10.2015
Время приготовления: 40 мин

Делюсь простым рецептом детских капкейков! Рецепт - классический, так что приготовить капкейки будет легко. А украсить можно как угодно, в зависимости от вашей фантазии! Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Эти детские капкейки в домашних условиях готовятся просто. Их можно приготовить и просто так, без повода, не украшая кремом. Вот только тогда это уже не будут капкейки! Ключевая особенность этого вида выпечки - именно красивое украшение в виде горки крема. Так что, если будет натроение сделать красоту - сделайте капкейки!

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Капкейк

Состав / Ингредиенты:

Молоко 3/4 стакана
Мука 1.5 стакана
Сливочное масло 100 грамм
Сметана 1/4 стакана
Яйцо 1 штука
Сахар 1 стакан
Сода 1/4 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Ванильный сахар 2 ч. ложки
Крем цветной По вкусу (у меня был сметанный крем, окрашенный пищевыми красителями в разные цвета.)

Количество порций 4

Как приготовить "Детские капкейки"

1. Смешаем отдельно все жидкие ингредиенты - взбитое яйцо, растопленное сливочное масло, молоко и сметану. А отдельно смешаем все сухие ингредиенты. Затем к сухой смеси постепенно доливаем жидкую. Тщательно перемешаем и пусть тесто постоит 15 минут.

2. Дальше выливаем тесто в формочки и отправим выпекаться при 180 градусах в духовке. Выпекаем, пока не станут румяными. Тем временем я делаю сметанный крем, и разбавляю в нем пищевой краситель.