Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Датский пирог с грушами

Датский пирог с грушами

Отзывы (2)

Лорик Трюм

23.09.2020
Время приготовления: 1 ч. 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень быстрый пирог с нежным тестом и грушей сверху. Он понравится всем любителям шарлоток, но это уже другой пирог. Так что берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Для пирога можно брать любые груши, которые поспели, но не слишком мягкие. Обязательно добавляйте по одному яйцу, каждый раз взбивая. Форму лучше всего использовать с антипригарным покрытием. Пирог можно подавать с шоколадным или сливочным соусом.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Мука / Груша

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Датская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Груши 150 грамм
Сахар 125 грамм
Масло сливочное 125 грамм
Мука пшеничная 175 грамм
Яйца 2 штуки
Разрыхлитель 1.5 ч. ложки
Ванилин По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

333 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Датский пирог с грушами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления датского пирога с грушами. Груши вымойте и обсушите. Масло достаньте заранее, оно должно быть мягким.

В чашу выложите мягкое масло и добавьте сахар. Взбивайте все миксером на высокой скорости до пышности.

Разбейте в миску одно яйцо и взбейте до однородной пышной массы.

Разбейте еще одно яйцо и снова взбейте до однородности.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте ее в миску с взбитой массой.

Аккуратно перемешайте лопаточкой до однородного теста.

На дно разъемной формы диаметром 18 сантиметров застелите бумагу для выпечки, бока смажьте растительным маслом. Выложите тесто и разровняйте верх.

Груши тонко порежьте и разложите по кругу веером по всему верху. Посыпьте сахаром. Поставьте в горячую духовку и выпекайте пирог в течение 60 минут при температуре 180 градусов. Достаньте пирог из духовки и остудите.