Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Датский "Пирог мечты"

Датский "Пирог мечты"

Приготовил : Екатерина Фесенко

02.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вы любите экспериментировать на кухне с десертами? Тогда хочу рассказать об одном очень интересном и совершенно несложном рецепте пирога. У него насыщенный вкус, потрясающий аромат и аппетитный вид!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами изумительным вариантом, как приготовить датский "Пирог мечты". Именно так переводится его оригинальное название, и поверьте, назван он так не зря. Потрясающее сочетание нежного коржа и кокосового топпинга с коричневым сахаром придется по вкусу как взрослым, так и малышам. А главное, что испечь его совершенно несложно, так что рекомендую рецепт на заметку!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Датская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 Стакан (150 мл. в тесто, остальное - топпинг)
Мука 250 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм (+ 125 грамм)
Яйцо 3 Штуки
Сахар 250 Грамм
Коричневый сахар 200 Грамм
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Кокосовая стружка 100 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Датский "Пирог мечты""

1. В глубокой мисочке соедините яйца с сахаром, взбейте их венчиком.

2. Растопите и остудите сливочное масло. Добавьте его к яйцам вместе с молоком. Перемешайте все до однородности. Для аромата добавьте ванильный экстракт.

3. Введите просеянную с разрыхлителем муку и тщательно взбейте-перемешайте тесто. Подготовьте жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Вылейте тесто в форму, разровняйте и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

4. Для топпинга растопите в небольшом сотейнике сливочное масло.

5. Добавьте молоко и коричневый сахар. Перемешайте как следует.

6. Всыпьте кокосовую стружку. Снимите сотейник с огня.

7. Достаньте форму с пирогом из духовки и аккуратно выложите топпинг. С помощью ножа или лопатки распределите его ровно. Снова отправьте все в духовку, запекайте еще минут 10.