мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цыплята «Аврора»



Приготовил:  
11.05.2018
Время приготовления: 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Цыплята-корнишоны – отличный вариант для обеда или ужина. Быстро готовятся, мясо у них нежное и диетическое.



Описание приготовления:

В качестве маринада для птицы можно использовать рассол или маринад от консервированных огурцов или помидоров. Это удобно и экономит время.


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Цыпленок
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • цыплята-корнишоны — 3 Штуки
  • рассол — 1 Литр (или маринад)
  • сметана — 200 Грамм
  • паприка — 1 Ст. ложка (молотая)
  • чеснок — 5-6 Зубчиков
  • черный перец — 1 Щепотка
  • соль — По вкусу

Количество порций: 3-6

Как приготовить "Цыплята «Аврора»"

Цыплята «Аврора» - фото шаг 1
Цыплят промойте и разрубите вдоль по грудке. Разверните ножки в суставах и подверните крылышки к спинке. Кулаком слегка отбейте грудки, выравнивая толщину цыплят. Залейте цыплят рассолом-маринадом от домашних помидоров – кисло-сладким – и уберите на ночь в холодильник. За неимением рассола можно залить цыплят холодной водой с солью, сахаром и лимонным соком.
Цыплята «Аврора» - фото шаг 2
Выньте цыплят за час до запекания и дайте стечь маринаду. Смешайте сметану с солью, паприкой, черным перцем и тертым чесноком.
Цыплята «Аврора» - фото шаг 3
Щедро смажьте тушки цыплят сметаной, выложите их на покрытый пергаментом лист.
Цыплята «Аврора» - фото шаг 4
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до подрумянивания. После чего снизьте нагрев до 170 градусов и запекайте до готовности. На все запекание должно уйти минут 40. Проверьте готовность цыплят, проколов тонким ножом бедрышко, сок должен быть прозрачным. Готовых цыплят подавайте горячими, гарнировав свежими овощами и зеленью.

Оценить рецепт Цыплята «Аврора»:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
свиные ребрышки в мультиварке поларис

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
сырники рецепт в духовке