Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Цветная капуста со свининой

Цветная капуста со свининой

10.07.2015
Время приготовления: 40 мин

Хочу рассказать, как сделать цветную капусту со свининой в домашних условиях. Отличная получается запеканка, сытная и сочная. Попробуйте обязательно, вам понравится этот вкус!

Описание приготовления:

Блюдо получилось первоклассное! Я люблю, чтобы капуста хрустела, поэтому не ошпариваю и не отвариваю ее перед запеканием. Но если вы любите более нежные запеканки, сухари замените тертым сыром, а капусту отварите предварительно. Желаю удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 грамм (можно брать готовый фарш)
Картофель 350 грамм
Лук 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Помидор 1 штука
Сметана 250 грамм
Цветная капуста 200 грамм
Специи По вкусу
Сухари панировочные 30 грамм

Количество порций 4

Калорийность

144 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста со свининой"

Цветная капуста со свининой - фото шаг 1

1. Первым слоем выкладываем картофель. Режем его тонкими кружочками, укладываем плотно друг на друга каждый кусок. Солим и перчим по вкусу.

Цветная капуста со свининой - фото шаг 2

2. Мясо, чтоб было сочнее, прокрутим в мясорубке вместе с перцем и помидором. Специи - по вкусу. Выкладываем поверх картошки.

Цветная капуста со свининой - фото шаг 3

3. Дальше выкладываем цветную капусту и лук полукольцами. Заливаем обильно сметаной, посыпаем специями и сухарями. Запекаем при 200 градусах до готовности.