Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Цветная капуста с помидорами

Цветная капуста с помидорами

Отзывы (3)

Приготовил : Марина Софьянчук

30.05.2016
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Я открыла для себя цветную капусту, готовлю ее почти каждый день, хоть не любила ее с самого детства. Оказывается, столько вкусных блюд сущесвтует из нее! Предлагаю вам один из моих любимых рецептов.

Описание приготовления:

Цветную капусту я кладу в супы, запекаю в духовке и превращаю в пюре. Но это блюдо мне нравится больше всего. Благодаря помидорам и твердому сыру оно слегка напоминает итальянскую пиццу. Все мои домочадцы просто обожают цветную капусту с помидорами на сковороде! Готовлю ее часто, особенно когда нет времени долго возиться с приготовлением ужина или нет мяса. Так что цветная капуста с помидорами для меня просто палочка-выручалочка. Подаю ее с картофельным пюре, пастой или любой кашей, тарелки всегда остаются пустыми. Обязательно испобуйте мой рецепт, как приготовить цветную капусту с помидорами, и я уверена, что цветная капуста станет постоянным жителем вашего холодильника!

Назначение: На обед / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Помидор 2 Штуки
Сыр твердый 100 Грамм
Цветная капуста 500 Грамм
Соль 2 Щепотки
Подсолнечное масло 2-3 Ст. ложек
Пряности 0,5 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

109 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста с помидорами"

Цветная капуста с помидорами - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Цветную капусту я использую свежую, но можно также взять и замороженную, вкус блюда сильно не изменится.

Цветная капуста с помидорами - фото шаг 2

Кочан цветной капусты разделите на соцветия и слегка поламайте руками.

Цветная капуста с помидорами - фото шаг 3

Помидоры порежьте на небольшие куски.

Цветная капуста с помидорами - фото шаг 4

На сковороде хорошенько разогрейте подсолнечное масло, всыпьте горсть любимых пряностей. Прогрейте их, чтобы появился яркий аромат. Затем добавьте цветную капусту, обжарьте ее до легкого золотистого оттенка. После этого отправьте в сковороду помидоры, посолите и жарьте на медленном огне, пока помидоры не пустят сок.

Цветная капуста с помидорами - фото шаг 5

Как только в сковороде будет достаточно жидкости, накройте ее крышкой и тушите содержимое 20 минут.

Цветная капуста с помидорами - фото шаг 6

Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им цветную капусту с помидорами. Не перемешивая, накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 4-5 минут, чтобы сыр расплавился.