Чуду с тыквой



Приготовил :  
21.10.2019
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чуду с тыквой - это пресные лепешки родом из далекого Дагестана. Для начинки используется тыква - отличный осенний овощ, который подходит для повседневного питания, а также поста.

Описание приготовления:

Чуду с тыквой - вкусные и оригинальные лепешки на основе пресного теста. Если вы любите тыкву, но не знаете что из нее приготовить, используйте мой рецепт. Дагестанское блюдо - чуду - точно вам понравится. Сегодня я использовала тыкву для начинки, но также можно взять отварной картофель или мясо.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 300 Грамм
  • Вода  — 150 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Тыква  — 200 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 40 Грамм (для смазывания чуду)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Чуду с тыквой"

Чуду с тыквой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления чуду с тыквой.
Чуду с тыквой - фото шаг 2
Для теста смешайте муку с солью и влейте воду.
Чуду с тыквой - фото шаг 3
Замесите мягкое, но упругое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
Чуду с тыквой - фото шаг 4
Для начинки нарежьте мелким кубиком репчатый лук и натрите на терке тыкву. Овощи обжаривайте на растительном масле.
Чуду с тыквой - фото шаг 5
Обжаривайте начинку 4-5 минут на среднем огне, добавьте соль по вкусу, перемешайте, снимите с огня и дайте полностью остыть.
Чуду с тыквой - фото шаг 6
К обжаренной тыкве с луком всыпьте мелко нарезанный укроп и перемешайте. Начинка готова.
Чуду с тыквой - фото шаг 7
Тесто разделите на 5 равных частей, раскатайте тонко как чебуреки. На одну половину выложите ложку начинки.
Чуду с тыквой - фото шаг 8
Заверните край лепешки и прижмите края - похоже на чебуреки.
Чуду с тыквой - фото шаг 9
Обжаривайте чуду на сухой сковороде на среднем огне - жарьте 1-2 минуты.
Чуду с тыквой - фото шаг 10
Горячие чуду снимите со сковороды и смажьте сливочным маслом.
Чуду с тыквой - фото шаг 11
Сразу подавайте лепешки чуду к столу.
Чуду с тыквой - фото шаг 12
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чуду с тыквой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Чуду с тыквой"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?