В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Чуду с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чудо, как вкусно! Вот первая мысль возникающая в голове, когда попробуешь дагестанские чуду с картошкой. Преимуществом этого блюда является то, что вы можете бесконечно экспериментировать с начинкой.
Описание приготовления:
Приготовим чуду с картошкой в домашних условиях. По желанию в начинку можно добавлять зелень и любые другие продукты, которые вам нравится. Я предлагаю классический вариант этого блюда, но ведь включать фантазию никто не запрещает :) Смотрите, как приготовить чуду с картошкой. Это просто!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5 штук
- Кефир 200 мл
- Мука 2,5 стакана
- Масло сливочное По вкусу
- Сыр адыгейский 250 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Чуду с картошкой"
Отварите картофель до готовности. Затем разомните его (в сухом виде) в пюре и смешайте с тертым сыром. Это и будет начика.
Из кефира, муки, соли и соды замешиваем мягкое и эластичное тесто. Разделяем тесто на части (кружочки). Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.
Раскатываем каждый комочек в тонкий круглый пласт.
На одну половину пластов выкладываем начинку, которую мы сделали с самого начала.
Заворачиваем свободную часть теста. Края аккуратно защипываем пальцами, чтобы тесто не порвалось.
Обжариваем чуду на сухой сковороде с двух сторон до приятной золотистой корочки.
Смазываем готовое лакомство мягким сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чуду с картошкой
4.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ