В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Чуду с крапивой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Весенний рецепт чуду. Начинка из крапивы с добавлением яиц и творога. Сочетание простое, но очень удачное. Чуду внутри мягкие и сочные, а снаружи запекается легкая корочка. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Для чуду готовят самые разнообразные начинки. Крапиву сочетают с жаренным луком или, как в данном варианте, с творогом и яйцом.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 250 грамм
- Вода 80 мл
- Соль 2 щепотки
- Масло подсолнечное 15-20 мл (10 мл. - в тесто, остальное для приготовления)
- Яйца 2-3 штук
- Творог 150 грамм
- Крапива 3 пучка
- Перец черный 1 щепотка
Количество порций
4
Калорийность
194 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Чуду с крапивой"
Подготовим ингредиенты.
В миску насыпаем муку, добавляем соль и масло. Теплую воду наливаем порциями и замешиваем тесто.
Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут.
Крапиву заливаем кипятком. Затем, промываем и отбираем молодые листочки. Воду сливаем.
В миску насыпаем измельченные вареные яйца и творог.
Добавляем нарезанную крапиву, соль и перец.
Тесто разделяем на 8 частей. Каждую часть теста раскатываем в очень тонкую лепешку. На половину теста выкладываем начинку.
Накрываем второй частью теста и края защипываем.
Сковороду разогреваем и смазываем маслом. Чуду запекаем с двух сторон до легкой и румяной корочки.
Выкладываем на плоскую тарелку.
Чуду с крапивой подаем горячими. Можно дополнить чесночным соусом и овощами. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Чуду пекутся очень быстро, так как тесто тонкое и нежное.Оценить рецепт Чуду с крапивой
4.5
11
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов