Подготовьте ингредиенты: сырую свеклу, соль и растительное масло. Приступим!
Свеклу вымойте, очистите от кожуры, порежьте тонкими одинаковыми по толщине ломтиками.
Посолите, добавьте растительное масло, осторожно перемешайте.
На противень (у меня два больших) выкладывайте пергамент, на них свеклу. Отправьте в духовку, температура 160 градусов, режим конвекции, сушить 30-40 минут, переворачивая каждые 10-15 минут.
Снимите с противня и храните в плотно закрытой таре, иначе чипсы могут отсыреть, если в квартире высокая влажность.