Сезонные рецепты:
Пюре из топинамбура
Чипсы из топинамбура
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом оригинальных чипсов из топинамбура. Они получаются тонкими, хрустящими и очень вкусными. Берите на заметку идею!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чипсы из топинамбура. Если топинамбур немного мягкий, то его можно предварительно замочить в холодной воде на ночь, для упругости. По желанию можно добавить в чисты любые приправы. Например, сырные пищевые дрожжи, итальянские травы или молотый острый перец. Клубни топинамбура имеют чуть сладковатый вкус, поэтому чипсы напоминают что-то среднее между сладким картофелем, бататом и свеклой. Очень вкусно подавать их вместе с крем-чизом!Состав / Ингредиенты:
- Топинамбур 500 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло растительное 1 стакан (для жарки)
Количество порций
2
Как приготовить "Чипсы из топинамбура"
Подготовьте все ингредиенты.
Топинамбур помойте, очистите от кожуры. С трудно доступных мест кожуру можно соскрести ложкой.
Нарежьте топинамбур на тонкие слайсы. Удобно это делать с помощью овощечистки или терки.
Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном. Обжарьте слайсы топинамбура до золотистого цвета примерно 2-3 минуты.
Выложите чипсы из топинамбура на бумажные полотенца, чтобы они остыли и впиталось лишнее масло. Приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу.
Чипсы из топинамбура готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Чипсы из топинамбура
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Чипсы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов