Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Крыжовник / Тесто / Песочное тесто / Пирог "Фейерверк" с крыжовником

Пирог "Фейерверк" с крыжовником



Приготовил :  
21.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Прекрасный вариант простой, аппетитной домашней выпечки хочу предложить вам на пробу. Пирог "Фейерверк" с крыжовником на песочном тесте и со сметанной заливкой - это невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Почему "Фейерверк"? Все просто - ягодки крыжовника очень эффектно лопаются во рту с каждым укусом, создавая удивительную гармонию вкусов. Такой пирог можно подавать как в теплом виде, так и холодном.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 1 Штука (тесто)
  • Сливочное масло  — 125 Грамм (тесто)
  • Сахар  — 120 Грамм (тесто)
  • Сода  — 1/2 Чайных ложки (тесто)
  • Соль  — 1 Щепотка (тесто)
  • Мука  — 250-300 Грамм (тесто)
  • Сметана  — 200 Грамм (заливка)
  • Сахар  — 100 Грамм (заливка)
  • Яйцо  — 2 Штуки (заливка)
  • Мука  — 2 Ст. ложки (заливка)
  • Крыжовник  — 1-1.5 Стакана

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пирог "Фейерверк" с крыжовником"

Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Ягоды вымойте, обсушите, удалите хвостики.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 2
Для начала займемся тестом. Одно яйцо взбейте с сахаром. Можно добавить ваниль для аромата.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 3
Добавьте сливочное масло.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 4
Всыпьте просеянную с солью и содой муку.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 5
Замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 6
Для приготовления заливки соедините яйца с сахаром.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 7
Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 8
Добавьте сметану.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 9
Тесто распределите в форме для запекания, формируя ровное дно и бортики.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 10
Влейте заливку.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 11
Выложите ягоды крыжовника. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 12
Выпекайте пирог "Фейерверк" около 30-40 минут до готовности.
Пирог "Фейерверк" с крыжовником - фото шаг 13
Приятного чаепития!

Совет от повара:

Выбирайте крыжовник с небольшой кислинкой, чтобы оттенить сладкий вкус.

Оценить рецепт Пирог "Фейерверк" с крыжовником:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Пирог "Фейерверк" с крыжовником"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?