Чебупели с ветчиной и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие знают из рекламы и наверняка уже пробовали эти маленькие штучки с разными начинками. По сути это мини-чебуреки, а преимущество их приготовления дома в том, что мы точно будем знать их состав.
Описание приготовления:
Начинка конечно же может быть любая, сегодня хочу предложить приготовить чебупели с ветчиной и сыром. Тесто можно приготовить обычное пельменное, я делаю заварной вариант. Тесто очень приятное в работе и не требует дополнительной муки при раскатке. При жарке чебупели покрываются мелкими пузырьками и сначала они будут хрустящие, но дайте им немного остыть и они станут мягкие. Можно чебупели заморозить в виде полуфабриката, а готовые потом обжарить в нужный момент. Получается очень вкусно! Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Кипяток 80 Миллилитров
- Мука 180 Грамм
- Растительное масло 1 Ст. ложка (в тесто + по факту для жарки)
- Соль 1 Чайная ложка
- Ветчина 100 Грамм
- Сыр 100 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
343 ккал
Калорийность
14 г
Белки
17 г
Жиры
35 г
Углеводы
Как приготовить "Чебупели с ветчиной и сыром"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините муку, соль и растительное масло.
Тонкой струйкой влейте кипяток, одновременно перемешивая тесто ложкой.
Замесите руками упругое и эластичное тесто. Накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.
Сыр натрите на крупной тёрке, ветчину измельчите ножом. Соедините ветчину с сыром и перемешайте. Начинка готова.
Тесто раскатайте "колбаской" и нарежьте небольшими кусочками, размер которых зависит от желаемого размера готовых изделий.
Каждый кусочек теста раскатайте в форме круга и выложите по центру начинку. Защипните края по типу вареников, а затем придавите зубочисткой на небольшом расстоянии друг от друга как на фото.
Полуфабрикаты можно заморозить, а можно сразу же обжарить на растительном масле с двух сторон.
Жарьте на среднем огне до золотистой корочки сверху.
Чебупели с ветчиной и сыром готовы. Подавать лучше всего в горячем виде. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Чебупели можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник. Обязательно возьмите с собой пару разных соусов и любимый напиток.Оценить рецепт Чебупели с ветчиной и сыром
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Сырники, как у Юлии Высоцкой
Пикша в духовке под сыром
Медовые пряники на кефире
Сыр из пастеризованного молока
Паштет из куриной печени от Юлии Высоцкой
Сырники, как у Юлии Высоцкой
Пикша в духовке под сыром
Медовые пряники на кефире
Сыр из пастеризованного молока
Паштет из куриной печени от Юлии Высоцкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
28.04.2023 15:06 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов