Сезонные рецепты:
Кекс с чаем "Эрл Грей" в глазури
Чайный кекс с глазурью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите экспериментировать с выпечкой в домашних условиях, тогда этот чайный кексик с аппетитной лимонной глазурью – именно то, что нужно. Попробуйте повторить этот рецепт, не разочаруетесь!
Описание приготовления:
Хотелось бы рассказать вам подробно, как приготовить чайный кекс с глазурью. Делать будем с чаем “Эрл Грей”. Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что от качества выбранного вами чая зависит вкус десерта, так что отнеситесь к этому моменту серьезно. Кроме того, глазурь можно сделать не только с лимоном, но и используя любые фрукты или ягоды, которые вам по душе. Этот кекс станет отличным десертом для всей семьи, так что рекомендую попробовать. Даже если вы новичок на кухне, с пошаговым рецептом и фотографиями вам все под силу!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 4 штуки
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан (примерно)
- Сливки 1/2 стакана
- Сливочное масло 90 грамм
- Чай 10 грамм (+ 1 пакетик)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Лимон 1 штука
- Сахарная пудра 300 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Чайный кекс с глазурью"
1. Чай, залив сливками, в небольшом сотейнике поставьте на огонь и доведите до кипения.
2. В глубокой мисочке соедините яйца с сахаром и взбейте до однородности.
3. Сотейник снимите с огня, добавьте сливочное масло и взбейте до однородности. Можно воспользоваться блендером, например.
4. К взбитым яйцам постепенно введите просеянную с разрыхлителем муку.
5. Аккуратно перемешайте все до однородности.
6. Влейте сливки с чаем и еще раз перемешайте. Все, основа готова.
7. Аккуратно переложите тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 45 минут.
8. Пока выпекается кекс, можно заняться глазурью. Выжмите сок лимона, добавьте в него чай и поставьте на огонь.
9. Готовый чай соедините с сахарной пудрой и взбейте до однородности.
10. Достаньте кекс из духовки и полейте глазурью.
11. Уменьшите температуру до минимума и отправьте кекс в духовку еще на 10-15 минут.
12. Вот такой аппетитный кекс получился в результате. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Чайный кекс с глазурью
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов