Очистите яблоки от кожуры. Нарежьте их мелкими кубиками.
Взбейте сахар с яйцами до пены. Добавьте мёд, гашеную соду и сметану. Хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку и продолжайте замешивать тесто.
Разогрейте духовую печь до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки. Вылейте в неё тесто. "Утопите" в нём яблоки. Готовьте пирог 20 минут.
Перед подачей украсьте пирог сахарной пудрой.