Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Булочки со шпинатом

Булочки со шпинатом

Povarfan

14.06.2011
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления мини-булочек со шпинатом, чесноком, сыром Пармезан и сыром Моцарелла.

Описание приготовления:

Пышные булочки со шпинатом – отличная выпечка для выходного дня.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Замороженное тесто для французского хлеба 350 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Чеснок 1 зубчик
Сливочный сыр 90 грамм
Сыр Пармезан 2 ст. ложки
Чили 1/8 ч. ложки
Чесночная соль 1/8 ч. ложки
Морская соль 1/8 ч. ложки
Черный перец 1/8 ч. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Булочки со шпинатом"

1. Крупно нарезать шпинат. Пропустить чеснок через пресс. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть маслом форму для маффинов с 10 отделениями. Нарезать тесто для французского хлеба на 10 ломтиков равного размера, толщиной примерно 2 см.

2. Сплющить пальцами каждый ломтик до 7 см в диаметре. Выложить ломтики в форму, делая бортики по бокам. Отложить в сторону.

3. Нагреть оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Обжарить шпинат и около 3 минут, затем добавить чеснок, перемешать и готовить еще примерно 1 минуту.

4. Смешать сливочный сыр, сметану, приготовленный шпинат, чеснок, сыр Пармезан, порошок чили, чесночную соль, морскую соль и черный перец в небольшой миске до однородной консистенции.

5. Выложить начинку на каждый кусочек теста в форме. Сверху равномерно посыпать тертым сыром Моцарелла и запекать в течение 15-17 минут, до коричневого цвета по краям. Вынуть булочки из формы и дать остыть в течение 3-5 минут перед подачей.

Оценить рецепт Булочки со шпинатом