Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Булочки на Пасху

Булочки на Пасху

Приготовил : Artem

04.04.2011
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления булочек к Пасхе.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Изюм 110 Грамм
Мука 500 Грамм
Мука 80 Грамм (Для декорации:)
Соль 7 Грамм
Смесь специй 15 Грамм
Сухие дрожжи 25 Грамм
Вода 25 Миллилитров
Тёплая вода 250 Миллилитров
Смородина 110 Грамм
Рапсовое масло 50 Миллилитров

Количество порций 10

Калорийность

245 ккал

Калорийность

12 г

Белки

1 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Булочки на Пасху"

Ингредиенты.

Смешайте сухие ингредиенты (муку, соль, сахар, специи и сухие дрожжи). Затем, добавьте масло и воду. Тщательно замесите тесто. Когда тесто станет растягиваться но при этом не рваться, добавьте изюм и смородину, хорошенько перемешайте. После этого, накройте тесто влажным полотенцем и дайте подняться (примерно 45 минут или до удвоения размера).

Когда тесто будет готово, выложите на стол и отрывайте кусочки, примерно по 120 г. Скатывайте шарики и выкладывайте на смазанный противень. Затем, накройте влажным полотенцем и поставьте в тёплое место подниматься (их объём должен увеличиться в два раза).

Смешайте муку и воду до густого состояния и поместите в кондитерский мешок (или можно использовать обычный пакет, срезав уголок). И сделайте узор ввиде крестика. Затем, поместите противень в разогретую до 210 °С и выпекайте в течении 18 минут. Подавайте в горячем виде с кусочком масла.

Оценить рецепт Булочки на Пасху