Булочки из творожного теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Булочки из творожного теста отличаются от обычных тем, что они намного нежнее. Благодаря творогу они имеют повышенное содержания кальция, поэтому их полезно давать на полдник детям.
Описание приготовления:
Если вам стало интересно, как приготовить булочки из творожного теста, то просто прочтите этот рецепт. Из него вы узнаете, как можно порадовать свою семью простой, но очень вкусной выпечкой.Ингредиенты:
- Творог (мягкий или несладкая творожная масса) — 250 Грамм
- Сахар тростниковый — 100 Грамм (+ для посыпки)
- Разрыхлитель теста — 2 Штуки (2 упаковки по 12 г)
- Масло растительное — 8 Ст. ложек
- Молоко — 6 Ст. ложек
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 2,5 Стакана
- Желток яичный — 1 Штука
Количество порций: 20
Как приготовить "Булочки из творожного теста"
В большую миску или кастрюльку сложите коричневый тростниковый сахар, разрыхлитель и творог. Если вы используете домашний сыр, то тогда он должен быть не сухим, но в то же время не очень жирным.
Перемешайте все ингредиенты сначала вилкой или ложкой, а потом тщательно взбейте миксером на высокой скорости. Если у вас нет миксера, то сделать это можно погружным блендером.
Добавьте к смеси масло, молоко и соль. Снова хорошенько все взбейте до однородной консистенции.
Муку просейте через сито. Это необходимо, чтобы она обогатилась кислородом и чтобы избавиться от мелких соринок, которые могут в ней присутствовать. Добавьте муку в творожную массу.
Сначала вмешивайте муку ложкой, а потом руками. Вымесите тесто, постепенно добавляя муку, если это необходимо, чтобы тесто не липло к рукам. Оно должно быть мягким, податливым и эластичным.
Отщипывайте от теста кусочки и формируйте из них булочки, раскатывая тесто в жгут а потом скатывая улиточкой. Выложите булочки на застеленный пергаментом противень. Смажьте их сырым желтком и присыпьте сахаром. Выпекайте булки при 180 градусах 50 минут.
Оценить рецепт Булочки из творожного теста:
3
средняя оценка: 3.9, всего
голосов: 8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Веганские кексы с яблоками
Немецкий пирог с корицей
Картофель в сырной панировке
Сметанник на скорую руку
Канапе с сырной массой и сладким перцем
Веганские кексы с яблоками
Немецкий пирог с корицей
Картофель в сырной панировке
Сметанник на скорую руку
Канапе с сырной массой и сладким перцем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Булочки - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
