Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Булочки из творога в духовке

Булочки из творога в духовке

22.09.2015
Время приготовления: 1 ч.

Нежные, сдобные булочки благодаря творогу получаются очень вкусными и воздушными. Прекрасный вариант выпечки к чаю или кофе.

Описание приготовления:

По этому рецепту можно приготовить сразу два вида булочек: сладкие и закусочные. Приготовьте опару из теплого молока, дрожжей, сахара и муки. Взбейте сливочное масло с яйцами, добавьте творог, сахар или специи, опару и муку. Замесите тесто, дайте ему подняться. Затем сформируйте булочки, смажьте их яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 75 мл
Творог 200 грамм
Мука 450 грамм
Сливочное масло 60 грамм
Яйца 3 штуки (2 — в тесто, 1 — для смазки)
Сахар 1 ч. ложка (в опару)
Дрожжи 7 грамм
Кунжут По вкусу
Соль, специи, сахар По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

264 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Булочки из творога в духовке"

Булочки из творога в духовке - фото шаг 1

Смешайте теплое молоко, дрожжи, сахар и 2 ложки муки. Дайте опаре постоять 20 минут в теплом месте.

Булочки из творога в духовке - фото шаг 2

Сливочное масло взбейте с яйцами, добавьте творог.

Булочки из творога в духовке - фото шаг 3

Хорошо перемешайте. Добавьте либо сахар по вкусу, либо специи: в зависимости от того, какие булочки вы хотите получить. Можно приготовить сладкие, а можно пикантные. Определившись, добавьте опару и муку и замесите тесто. Дайте ему хорошо подняться.

Булочки из творога в духовке - фото шаг 4

Разделите тесто на части, сформируйте булочки, смажьте их яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте в духовке в течение получаса при 180 градусах. Готовые булочки отлично смотрятся на столе как в горячем виде, так и уже остывшие.

Оценить рецепт Булочки из творога в духовке