Крупа с болгарским перцем, горохом и шпинатом
Булгур со шпинатом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Булгур — это крупа из обработанной и дробленой пшеницы, которая особенно популярна в кухне Ближнего Востока. Предлагаю приготовить булгур со шпинатом. Рецепт простой, но очень вкусный!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить булгур со шпинатом. Варить булгур необходимо в пропорции 1:2, вместо воды можно использовать овощной или грибной бульон. Шпинат можно взять замороженный, но тогда потушите его чуть дольше. По желанию в блюдо можно добавить томаты. Булгур можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.Состав / Ингредиенты:
- Булгур 120 грамм
- Вода 240 мл
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Морковь 1 штука (маленького размера)
- Шпинат 80 грамм
- Масло сливочное 1-2 ст. ложек (или растительное)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
111 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Булгур со шпинатом"
Подготовьте все ингредиенты.
Булгур промойте, затем обжарьте в небольшом количестве масла пару минут.
Влейте воду, доведите до кипения и варите на небольшом огне 15-20 минут в подсоленной воде. До мягкости.
В сковороде обжарьте измельченные лук, чеснок и морковь до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте порубленный шпинат. Потушите 1-2 минуты.
Затем добавьте сваренный булугр. Перемешайте и снимите с плиты.
Булгур со шпинатом готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Булгур со шпинатом
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов