Брускетты "Елочки" на Новый год Тигра
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю разнообразить новогодний стол простой и вкусной закуской — брускеттами с печеной тыквой и маслинами. Ярко, вкусно, легко и подстать символу года!
Описание приготовления:
Самая простая и классическая брускетта — поджаренный хлеб (на гриле, решётке или на сковороде без масла), смазанный оливковым маслом и натёртый зубчиком чеснока. Количество способов приготовления брускетты велико: с прошутто, помидорами, базиликом, моцареллой, оливками и прочими ингредиентами. Я предлагаю вам попробовать брускетту с запеченной тыквой в специях с маслом и чесноком. Все ароматно и вкусно! Собирать брускетты нужно непосредственно перед подачей на стол.Состав / Ингредиенты:
- Багет 20 Ломтиков
- Тыква 500 Грамм
- Чеснок 4 Зубчика
- Розмарин свежий 3 Штуки (веточки)
- Тимьян 2-3 Штук (веточки)
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Маслины 10 Штук (без косточки)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
20
Как приготовить "Брускетты "Елочки" на Новый год Тигра"
Подготовьте ингредиенты, также понадобится вырубка для печенья в виде елочки. У меня багет домашний, большой, поэтому каждый ломтик я порезала на половинки. Если у вас багет магазинный, то ломтики там маленькие, нужно 20 кусочков.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Тыкву очистите от кожуры и внутреннего волокнистого края. Плотную часть тыквы порежьте кубиками. Выложите на противень или в удобную форму для запекания. Добавьте соль, перец, розмарин тимьян, чеснок (срежьте край, где были корешки, а чистить не нужно, чтобы чеснок не сгорел). Полейте растительным маслом и запеките до мягкости, примерно 35-40 минут.
Тыква готова, если зубочистка мягко входит в кусочки. Извлеките розмарин и тимьян.
Тыкву раздавите вилочкой, выдавите чеснок и тоже хорошо разомните. Если тыква очень сочная, то откиньте ее на сито, пусть хорошо стечет. Откорректируйте соль, перец, можно добавить для аромата пару капель оливкового масла.
С помощью вырубки придайте багету форму елочек.
В духовке или на сухой сковороде подсушите до золотистого цвета елочки с двух сторон.
Соберите брускетты. На каждую елочку выложите щедро тыкву с печеным чесноком, украсьте тонкими полосочками маслин, имитируя тигровый окрас.
Брускетты готовы! С наступающим Новым годом!
Совет от повара:
После запекания тыквы, специи уже не нужны, их можно выбросить, а вот печеный чеснок обязательно добавьте в тыквенную начинку.Оценить рецепт Брускетты "Елочки" на Новый год Тигра
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Картофель с копченой колбасой
Мидии в раковинах
Луковый пирог с плавлеными сырками
Пирог с картошкой
Жареная куриная грудка с помидорами
Картофель с копченой колбасой
Мидии в раковинах
Луковый пирог с плавлеными сырками
Пирог с картошкой
Жареная куриная грудка с помидорами
Редакция рекомендует:
Комментарии :
14.12.2021 19:45 
Брускетта - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов