Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в кляре / Брокколи в кляре в духовке

Брокколи в кляре в духовке

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Золотцева

22.05.2016
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Любителям полезных и вкусных овощных закусок предлагаю на заметку очень простой, но весьма удачный рецепт приготовления брокколи в кляре в духовке с хрустящей панировкой.

Описание приготовления:

Приготовить брокколи в кляре в духовке в домашних условиях можно в качестве аппетитной закуски или гарнира к основному блюду, например. Подавая к столу, можно дополнить соусом: томатным, чесночным или любым другим на ваш вкус. Потрясающая хрустящая корочка, нежная серединка - очень вкусно и совсем несложно в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи

Блюдо: Закуски / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 1 Штука
Молоко 1 Ст. ложка
Мука 1 Ст. ложка
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Специи 1 Щепотка
Панировочные сухари 1 Стакан

Количество порций 2

Как приготовить "Брокколи в кляре в духовке"

1. С процессом все на самом деле очень просто. Для начала включите духовку, разогрейте её до 180 градусов. Вымойте и обсушите брокколи, срежьте грубые части, разделите на соцветия.

2. Дальше подготовьте две небольшие мисочки. В одной смешайте панировочные сухари и специи (в рецепт приготовления брокколи в кляре в духовке можно использовать перец, паприку, чеснок и сушеные травы). Во вторую мисочку всыпьте муку и соль, влейте молоко и вбейте яйцо. Все как следует перемешайте до однородности.

3. Противень застелите пергаментом, который смажьте растительным маслом. Опускайте каждое соцветие сначала в кляр, а затем в панировку, выкладывайте на противень. Отправьте в духовку минимум минут на 10-15.

4. Но если вы хотите, чтобы брокколи в кляре в духовке в домашних условиях были более хрустящими, подержите их дольше. Когда появится румяная корочка, можно доставать. Кстати, подавать к столу брокколи можно как в горячем, так и в холодном виде.

Оценить рецепт Брокколи в кляре в духовке