Борщ с тыквой



Приготовил :  
28.04.2020
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я очень люблю тыкву и в сезон стараюсь максимально добавлять ее в рацион. В зимнее время, использую замороженную и сегодня на примере расскажу, как вкусно приготовить борщ с тыквой.

Описание приготовления:

В процессе приготовления тыква пропитывается всеми ароматами блюда и совсем не выбивается по вкусу, но придает борщу особую изюминку. Если вы еще не готовили подобный борщ, то рекомендую исправиться. Получается очень вкусно! Для приготовления можно использовать как воду, так и любой мясной бульон. У меня сегодня более легкий вариант на курином бульоне.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Свекла  — 1 Штука
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Тыква  — 200 Грамм
  • Капуста  — 250 Грамм
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Бульон  — 2,5 Литра (или вода)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Борщ с тыквой"

Борщ с тыквой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Борщ с тыквой - фото шаг 2
В кастрюлю налейте бульон или воду, добавьте соль по вкусу, специи и лавровый лист. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
Борщ с тыквой - фото шаг 3
Когда вода закипит, добавьте нашинкованную капусту.
Борщ с тыквой - фото шаг 4
Примерно через 7-10 минут добавьте картофель, нарезанный кубиками и варите все вместе до полной готовности.
Борщ с тыквой - фото шаг 5
Тем временем на сковороде разогрейте масло и выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук. Обжарьте овощи до мягкости и добавьте тертую свеклу.
Борщ с тыквой - фото шаг 6
Обжарьте все вместе до полной готовности, добавьте нарезанную кубиками тыкву.
Борщ с тыквой - фото шаг 7
Готовьте еще около 4-5 минут.
Борщ с тыквой - фото шаг 8
Добавьте содержимое сковороды в кастрюлю и продолжайте варить суп до готовности всех ингредиентов.
Борщ с тыквой - фото шаг 9
За пару минут до готовности добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок. Борщ с тыквой готов.
Борщ с тыквой - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борщ с тыквой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Борщ с тыквой"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?