Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блинчики / Блинчики с красной рыбой

Блинчики с красной рыбой

Отзывы (2)

Марина Золотцева

06.02.2015
Время приготовления: 35 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сытная, вкусная и изысканная закуска, которую можно подать на праздничный стол или угостить близких и гостей - все это про рецепт приготовления блинчиков с красной рыбой.

Описание приготовления:

Обыкновенные блинчики с красной рыбой в домашних условиях готовят многие хозяйки, однако это рецепт качественно отличается от других. Благодаря сливочному маслу блинчики получаются удивительно нежными, а сыр придает пикантность.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кета / Лосось / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блинчики

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 стакан
Молоко 1 стакан (или кефир)
Яйцо 1-2 штук
Сахар 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Сливочное масло 50 грамм
Красная рыба 250 грамм
Сыр 100 грамм (по желанию)

Количество порций 10

Как приготовить "Блинчики с красной рыбой"

1. Перед вами необходимые ингредиенты, из которых всего за полчаса можно сделать удивительно вкусную закуску.

2. Для начала, разумеется, тесто. В небольшую мисочку вбить яйца, добавить растительное масло, соль и сахар. Всыпать просеянную муку.

3. Молоко лучше немного подогреть, а затем влить в тесто.

4. Взбивать до однородности, при необходимости добавляя муку. В рецепт приготовления блинчиков с красной рыбой можно использовать и любой другой вариант теста - на кефире, например.

5. Сковороду как следует разогреть и вылить туда немного теста.

6. Очень зажаривать блинчики не нужно. Затем их нужно смазать сливочным маслом (можно натереть на терке немного замороженного масла и выложить на блинчик).