Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины бездрожжевые

Блины бездрожжевые

Приготовил : Elle

03.02.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хочу признаться, я сама кушаю блины очень редко. Зато моя семья, особенно ребёнок, их очень любит. Бездрожжевые блины очень просто приготовить. Сегодня рассмотрим рецепт воздушных блинов бездрожжевых.

Описание приготовления:

Минеральную воду перемешиваем с яйцами, солью и сахаром. Перемешиваем просеянную муку и мешаем до исчезновения комков. Оставляем тесто на 1 час разбухать. Жарим на горячей сковороде с обеих сторон.

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / На ужин / На праздничный стол / Масленица / Легкий ужин

Основной ингредиент: Тесто / Мука / Яйца / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 Стакана
Яйцо 2 Штуки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Масло 50 Грамм (для жарки)
Газированная минеральная вода 0,5 Литра

Количество порций 12

Как приготовить "Блины бездрожжевые"

Берём миску, наливаем минеральную воду и разбиваем яйца.

Добавляем сахар и соль и всё перемешиваем.

Муку просеиваем в миску, наливаем в неё смесь минеральной воды с яйцами. Тесто оставляем разбухать не менее чем на час.

На раскалённую сковороду наливаем масло, затем с помощью черпака тонким слоем разливаем тесто по всей поверхности сковороды. Жарим на одной стороне, пока блин не подрумянится. При помощи лопаточки переворачиваем блин на другую сторону и жарим до коричневого оттенка.