В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Блины без муки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецептов приготовления блинов очень много, предлагаю сегодня приготовить блины без муки. Тоненькие и ажурные как салфетка, они непременно станут вашим фаворитом.
Описание приготовления:
Для приготовления рекомендую брать кукурузный крахмал, он совершенно в готовых блинах не ощущается и по вкусу они получаются как обычные на муке. Если вы любите экспериментировать, у вас закончилась мука, есть потребность в ограничении глютена в пище или вам просто захотелось тоненьких блинчиков и любопытно, что получится — непременно стоит попробовать этот рецепт! Готовые блины получаются тоненькие, ажурные, с хрустящими краешками. Если вы хотите, чтобы блины были мягкие и эластичные, то сразу после выпекания накройте их чистым полотенцем или подходящей крышкой (например от микроволновки). Рецепт простой, а вкус бесподобный, попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 200 мл
- Яйца 2 штуки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 30 грамм
- Крахмал кукурузный 50 грамм
- Вода 100 мл (горячая, но не кипяток)
- Разрыхлитель теста 5 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Блины без муки"
Похожие рецепты:
Комментарии :
Оксана Васильева 
15.11.2020 15:25
Приготовила блины по этому рецепту. Только вместо сахара взяла заменитель. Блины получились отличные. Дочь в восторге.
Ольга Миронова
20.02.2016 06:59
Хочу высказать благодарность за этот рецепт. Сегодня попробовала и была не просто в восторге, а взяла его на заметку и буду им пользоваться и делиться этим рецептом со всеми. Просто у дочери аллергия на муку, у зятя - на молоко... Искала то, что им подойдет обоим и нашла этот рецепт. Использовала все ингредиенты, только кефир заменила водой. Блинчики получились тонкими, вкусными, хрустящими... Всем очень понравились и даже мне... Спасибо автору!!! Рекомендую всем попробовать! Единственный минус - это то, что тесто надо мешать постоянно, потому как крахмал оседает на дно очень быстро. Может с молоком происходит по другому - не знаю, но это не такая уж и проблема. Знаю, что в следующий раз замес сделаю на две порции, потому как блинчики понравились всей семье и даже моей внучке, которая кроме печенег и йогурта ничего не ест... к сожалению... Пробуйте - очень вкусно! Удачи всем!!!
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов