Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Семга / Мука и тесто / Блинный торт с семгой

Блинный торт с семгой

Приготовил: Даша Петрова

14.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь классическим рецептом блинного торта с семгой. Почему это классика? Потому что красную рыбу наравне с красной икрой традиционно сочетают с блинами. А здесь - простой и вкусный фуршетный торт!

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как сделать блинный торт с семгой. Этот холодный закусочный торт очень большой популярностью пользуется на всяческих фуршетах и застольях: в меру соленый, и не в меру аппетитный! Попробуйте, вам понравится!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт

Ингредиенты:

Семга малосольная — 300 Грамм
Сыр сливочный — 200 Грамм (можно использовать плавленный сыр типа "Янтарь")
Мука — 250 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Молоко — 3 Стакана
Сода — 1/2 Чайных ложки
Сахар — 2 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Блинный торт с семгой"

1. Яйца взбиваем в пену с солью и сахаром. Добавим к ним молоко, перемешаем. Дальше - гашеную соду и муку. Муку насыпаем постепенно. Выпекаем тонкие блины.